Chili con Carne y Caraotas Negras Aliñadas Kiero

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 receta chili con carne

Ingredientes: 

  •  ½ kilo de carne molida
  •  4 tomates pelados
  •  1 lata de 440gr de caraotas negras aliñadas Kiero® 
  •  1 cebolla
  •  2 dientes de ajo
  •  1 pimiento rojo
  •  1 ají dulce 
  •  1 tallo de cebollín
  •  1 cucharadita de cayena molida
  •  2 cditas de comino
  •  1 cdita de pimentón
  •  1 cdita de azúcar
  •  1 cdita de orégano
  •  1 cda de Salsa Inglesa Kiero®
  •  Cilantro fresco
  •  Aceite de oliva
  •  Sal y pimienta negra al gusto
  • Preparación:

    1. Pelar y regar los tomates con aceite de oliva. Hornearlos hasta que estén bien asados y reservarlos.
    2. Mientras, pelar, lavar y cortar la cebolla, el pimiento, el ají dulce y los ajos en trozos pequeños. Cortar la parte del tallo del cebollín y reservar.
    3. En una olla, verter un chorro de aceite de oliva y sofreír primero el ajo, añadir la cebolla, el pimiento, el ají y por último el cebollín. Agregar una pizca de sal y pimienta, remover hasta que estén pochados.
    4. A continuación, añadir las especias: la cayena, el comino, el pimentón y la Salsa Inglesa Kiero®, además del orégano y el cilantro picados.
    5. Agregar la carne molida desmenuzándola para que no queden bloques demasiado grandes y un poco de sal y pimienta. Remover hasta que pierda el color rojizo.
    6. Cortar los tomates previamente asados y añadirlos a la preparación junto con el azúcar.
    7. Cocer durante 20 minutos y añadir las Caraotas Aliñadas Kiero®.
    8. Cocer durante 10 minutos más para que los sabores se impregnen y luego apagar el fuego; dejar reposar antes de servir.

     

    Que necesitamos:

     

    300 grs. De vainitas

    2 huevos

    Harina de trigo

    Aceite

    Salsa de soya Kiero

    Miel  

    ½ Limón

    Sal y pimienta al gusto

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