Ensalada rusa a la venezolana con Guisantes al Natural Kiero

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 receta ensalada rusa

Ingredientes: 

  • 4 tazas de papas, peladas, cocidas y picadas de 1 x 1 centímetros.
  • 3 tazas de zanahorias peladas, cocidas y cortadas en cubos de 1 x 1 centímetros.
  • 1 lata de 440g de Guisantes al Natural Kiero®
  • 1 taza de cebolla blanca  picada finamente.
  • ¼ de taza de jugo limón.
  • 1 diente de ajo, machacado.
  • 1 taza de mayonesa.
  • 3 cdas de aceite.
  • 2 cdas de cilantro fresco finamente picado.
  • 1 crada de perejil fresco finamente picado.
  • Sal al gusto.
  • Preparación:

    1. En un bowl mezcle la zanahoria, la cebolla, la papa y los Gisantes al natural Kiero®.
    2. En otro recipiente prepare un aderezo mezclando la mayonesa, el jugo de limón, el aceite, la sal, el cilantro y el perejil.
    3. Vierta el aderezo sobre los vegetales e incorpore todo muy bien con la ayuda de una paleta de madera. Corrija de sal en caso que sea necesario.
    4. Si es de su gusto puede agregar pollo o gallina cocida desmechada.
    5. Refrigere la ensalada por media hora y sirva como acompañante. En caso que le haya colocado alguna proteína, sírvala como entrada.

     

    Que necesitamos:

     

    300 grs. De vainitas

    2 huevos

    Harina de trigo

    Aceite

    Salsa de soya Kiero

    Miel  

    ½ Limón

    Sal y pimienta al gusto

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