Albóndigas de pollo con Passata Kiero

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 receta albondigas pollo

Ingredientes: 

  • 1 Kilo de pollo molido
  • 4 cdas de perejil picado
  • 2 dientes de ajo machacados 
  • 2 cdas de Albahaca finamente picada 
  • 1 cda de Orégano 
  • 3 Huevos 
  • ½ Taza de queso rallado 
  • 1 Taza de pan rallado
  • ½ Taza de caldo de pollo 
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite
  • Para la salsa:
  • ½ Litro de caldo de pollo
  • 2 Cebollas picadas
  • 250 gr Passata Kiero®
  • Preparación:

    1. En un bowl mezcle la zanahoria, la cebolla, la papa y los Gisantes al natural Kiero®.
    2. En otro recipiente prepare un aderezo mezclando la mayonesa, el jugo de limón, el aceite, la sal, el cilantro y el perejil.
    3. Vierta el aderezo sobre los vegetales e incorpore todo muy bien con la ayuda de una paleta de madera. Corrija de sal en caso que sea necesario.
    4. Si es de su gusto puede agregar pollo o gallina cocida desmechada.
    5. Refrigere la ensalada por media hora y sirva como acompañante. En caso que le haya colocado alguna proteína, sírvala como entrada.

     

    Que necesitamos:

     

    300 grs. De vainitas

    2 huevos

    Harina de trigo

    Aceite

    Salsa de soya Kiero

    Miel  

    ½ Limón

    Sal y pimienta al gusto

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