Carne Guisada al estilo Kiero

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 receta carne guisada

Ingredientes: 

  • 1 Kg Carne para guisar.
  • 1 Cebolla 
  • 3 Zanahorias 
  • 2 Papas blancas 
  • 2 cdas de Salsa de Ajo Kiero
  • 2 Hojas de Laurel
  • 1 Pimentón 
  • 4 cdas de aceite 
  • 3 cdas de harina de trigo 
  • 500 gr de Salsa para Guisos Kiero
  • Preparación:

    1. Pela y corta la cebolla y ajo en trozos pequeños. Lava la carne y retira todos los rastros de grasa blanca. Corta en trozos grandes. Sal pimienta y enharina ligeramente la carne. 
    2. Cubre el fondo de una olla grande con el aceite y calienta. Agrega la Salsa de Ajo Kiero y remueve con cuidado para que no se queme. Añade luego las hojas de laurel, la cebolla, papas y zanahorias troceadas a la mezcla y cocinar por 10 minutos aproximadamente.
    3. Agrega la carne hasta que se dore por ambos lados. Vierte la mitad del frasco de Salsa para Guiso Kiero, el pimentón picado en trozos pequeños, mezcla con todos los ingredientes en la olla. 
    4. Cubre todo con agua o caldo de carne solo hasta que el líquido quede al ras de los ingredientes. Agrega sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego bajo aproximadamente por 50min o hasta que la carne este blanda, rectifica la sazón con más Salsa para Guiso Kiero de ser necesario y luego ¡a disfrutar !

     

    Que necesitamos:

     

    300 grs. De vainitas

    2 huevos

    Harina de trigo

    Aceite

    Salsa de soya Kiero

    Miel  

    ½ Limón

    Sal y pimienta al gusto

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