Panquecas saludables acompañadas de mermelada Fresa sin azúcar Naturalyst

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 receta panquecas fresa

Ingredientes: 

  • 1½ tazas de harina de trigo
  • 3 cdtas de polvo de hornear
  • 3 huevos
  • 1 taza de agua con gas
  • 1 cdta. de sal
  • Una pizca de pimienta negra molida
  • 1½ calabacines.
  • Preparación:

    1. Ralle el calabacín con un rallador de agujero grande y quítele la humedad exprimiéndolo con un trapo o una gasa.
    2. Ponga todos los ingredientes, menos el calabacín, en un recipiente y licue.
    3. Incorpore el calabacín y mezcle bien para que todo quede integrado.
    4. Deje que repose la mezcla tapada en la nevera durante al menos media hora.
    5. Engrase una sartén con ayuda de un papel de cocina y, cuando esté caliente, añada un cucharón de la mezcla. Cuando empiecen a salir burbujas, indicará que ya se le puede dar la vuelta a la panqueca.
    6. Repita con el resto de la mezcla. 
    7. Sirva la panquecas con mermelada de Fresa sin azúcar Naturalyst®.

     

    Que necesitamos:

     

    300 grs. De vainitas

    2 huevos

    Harina de trigo

    Aceite

    Salsa de soya Kiero

    Miel  

    ½ Limón

    Sal y pimienta al gusto

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