Panquecas de cacao con avena y sirope de chocolate Kiero

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Ingredientes: 

  • 2 claras de huevo
  • 1 tz de harina de avena
  • 1 y ½ taza de leche descremada
  • 3 cdas de cacao en polvo
  • 3 cdas. de maicena
  • 2 cdas. de mantequilla fundida
  • 1 cdta de canela
  • 1 cdta de vainilla
  • Pizca de sal
  • Sirope de chocolate Kiero al gusto.
  • Preparación:

    1. Bata las claras de huevo sin llegar a montarlas. Resérvelas.
    2. Licúe el resto de los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea, vierta la mezcla licuada en el bowl de las claras batidas, incorpore las claras al resto de la mezcla y deje reposar por 20 minutos la mezcla tapada.
    3. Cubra una sartén con mantequilla y caliente a fuego medio. Añada una porción de la mezcla en el centro de la sartén y deje que por sí sola se extienda. Esté atento de dar vuelta al ver que se espesa la mezcla.
    4. Deje dorar el otro lado de la panqueca.
    5. ¡Listo! Sirva las panquecas y cubra con sirope de chocolate Kiero al gusto. 

     

    Que necesitamos:

     

    300 grs. De vainitas

    2 huevos

    Harina de trigo

    Aceite

    Salsa de soya Kiero

    Miel  

    ½ Limón

    Sal y pimienta al gusto

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