Brochetas de carne

Brochetas de carne

4 porciones

Ingredientes

  • 500  g de lomito
  • 6 cebollas moradas
  • 4 pimentones rojos
  • 8 a 10 unidades de champiñones
  • 4 Calabacines
  • 1 taza de SALSA PARRILLERA 77 KIERO
  • 2 Cdas de SALSA DE AJO KIERO
  • Sal y pimienta al gusto
  • Brochetas de madera o hierro

Preparación

  1. Corta la cebolla el pimentón en cuadros para poder pincharlos y reserva.
  2. Los hongos se pueden dejar completos ó cortarlos en un tamaño adecuado.
  3. Los calabacines cortarlos en rodajas de grueso medio y reserva.
  4. El corte de la carne no puede ser muy grueso para que se cocine al mismo tiempo con los vegetales.
  5. En un bowl mezclar la SALSA PARRILLERA 77 KIERO y SALSA DE AJO KIERO.
  6. Agrega la carne a la mezcla anterior, tapar y marinar en la nevera por 1 hora aproximadamente.
  7. Mojar las brochetas con agua si son de madera, así evitaras que se quemen.
  8. Armar los pinchos intercalando los vegetales con la carne ya condimentada.
  9. En un bowl mezclar la SALSA DE AJO KIERO, sal y pimienta. Con una brocha bañar a los vegetales.
  10. En una plancha bien caliente colocar las brochetas e ir volteando para que se vaya cocinando de manera pareja.

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