Tartar de atún caribeño
4 porciones
Ingredientes
- 800 g de Atún rojo cortado en cubos pequeños
- 1 tza de cebollín cortado al sesgo o finamente picado
- ½ tza de salsa de SOYA KIERO
- ¼ tza de aceite de sésamo
- PICANTE KIERO al gusto
- 1 frasco de MERMELADA DE PIÑA KIERO
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Puré de batata
Preparación
- En una un bowl colocar el atún, el cebollín y mezclar de manera envolvente.
- Agregar la salsa de SOYA KIERO y el aceite, remover de manera delicada.
- Añadir la mermelada DE PIÑA KIERO, revolver.
- Sazonar con picante KIERO, sal y pimienta al gusto.
- Reservar en nevera.
- Servir el tartar frio, acompañado del pure de batata